食品安全
2008年7月8日以降、IRCA/902見直しのため、FSMS審査員登録申請（パートIIのみ）を一時中断させていただいておりましたが、現在は新たに改訂されたIRCA/902を発行しており、受付を再開しております。
新しく発行されたパートⅡについての詳細はこちらをご覧ください。
顧客がいかなる食品に対しても、まず要求するのは安全性です。 ISO 22000は、食品業界に対し、食品加工業務の食品安全リスクを特定、管理、改善するための重要なモデルを提供しています。
IRCA FSMSプログラムは、食品業界の検査重視の慣行からリスクマネジメントに対するマネジメントシステムアプローチへの変遷にこたえて開発されました。これは ISO19011 に基づく段階審査にサポートされています。この IRCA のプログラムは、アイルランド食品安全当局との連携のもと開発されました。
FSMSプログラムは、食品業界の品質マネジメントシステムの第 3 者認証制度をサポートします。 IRCA は、異なる立場で活躍する審査員－認証機関に雇用される審査員、コンサルタント、内部監査員、更には、良質な審査員トレーニング及び審査のベスト・プラクティスを開発し促進する人々の登録認定を行います。
組織への利点
- IRCA 登録審査員は、適切なトレーニングを修了し、適切な技能を有しているという信頼感
認証機関への利点
- ISO 22000:2005の認証取得のために、食品組織の品質マネジメントシステムを審査するために雇用された IRCA 登録審査員は、力量があり、継続的専門知識の開発にコミットしているということの保証
審査員への利点
- 世界のクライアントのために力量をもって ISO 9001:2000 (ISO 22000:2005 を伴う) に照らしたプロセスに基づく審査を実施できるという認知
FSMS プログラムは、以下の規格に基づいています：
- ISO 19011:2002 品質及び/又は環境マネジメントシステム審査に関する指針
- ISO 22000:2005 食品安全マネジメントシステム－フードチェーンのあらゆる組織に対する要求事項
- ISO/TS 22003:2007 食品安全マネジメントシステム - 食品安全マネジメントシステムの審査及び認証を行う機関に対する要求事項
- HACCP、ハザード分析・重要管理点
