審査員のレベル
食品安全プログラムには2つのパートがあります。パートⅠには6つの登録レベル、パートⅡには2つの登録レベルがあります。
パートⅠ
審査員登録レベル |
教育 |
実務経験 |
審査員トレーニング |
審査経験 |
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審査件数 |
日数 |
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内部監査員補
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中等教育（高校）以上 |
5年間、又は学位/学位同等資格は４年間 1 年間の食品安全関連業務 |
食品安全ファンデーションコース 及び 食品安全内部監査員コース |
なし |
なし |
| 食品安全主任審査員コース | |||||
内部監査員 |
中等教育（高校）以上
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5年間、又は学位/学位同等資格は４年間 1 年間の食品安全関連業務 |
食品安全ファンデーションコース 及び 食品安全内部監査員コース |
5件 |
合計15時間以上 |
| 食品安全主任審査員コース | |||||
審査員補 |
中等教育（高校）以上 |
5年間、又は学位/学位同等資格は４年間 ２年間の食品安全関連業務 |
食品安全主任審査員コース |
なし |
なし |
審査員 |
中等教育（高校）以上 |
5年間、又は学位/学位同等資格は４年間 ２年間の食品安全関連業務 |
食品安全主任審査員コース |
4件 （見習審査員として） |
20日間 (オンサイトで10日間 ） |
主任審査員 |
中等教育（高校）以上 |
5年間、又は学位/学位同等資格は４年間 ２年間の食品安全関連業務 |
食品安全主任審査員コース |
審査員レベルの要求事項に加えて 3 件（見習主任審査員として） |
審査員レベルの要求事項に加えて 15日間 (オンサイトで10日間 ）
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| プリンシパル審査員(コンサルタントルート) | 学位/学位同等資格 | 6年間の食品安全関連業務 | 食品安全主任審査員コース | 7件(単独/主任審査） | 35日間 (オンサイトで20日間） |
| プリンシパル審査員(チームリーダールート) | 中等教育（高校）以上 | ５年間、又は学位/学位同等資格は４年間 ２年間の食品安全関連業務 |
食品安全主任審査員コース | ６年間の主任審査員レベルへの登録 複雑/厳しい状況において審査 マネジメントスキルを用いての３件の単独審査 |
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パートⅡ
パートⅡは、第三者認証機関で審査を実施する審査員を対象としています。パートⅡは、パートⅠのレベルへの登録に要求される力量を超え、それらの力量に追加される力量を認めるものです。
審査員登録レベル |
教育 |
実務経験 |
審査員トレーニング |
審査経験 |
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審査件数 |
日数 |
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食品安全ISO 22003審査員
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一般微生物学及び一般化学を含む中等後教育以上 申請するフードチェーンの産業カテゴリに関連する課程の修了を含んだ、中等後教育に相当する関連知識 |
食品生産又は製造、小売、検査若しくは法の施行、又はこれと同等の分野で最低2年間の品質保証又は食品安全職務の業務を含む、少なくとも5年間のフードチェーン関連産業でのフルタイムの実務経験(食品安全関連の認められる学位を修めている場合は1年間短縮される） |
食品安全主任審査員コース（※）
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異なる4つの組織 |
12日間 （オンサイトで8日間） |
| 食品安全ISO 22003主任審査員 | 審査員レベルの要求事項に加えて 3件 |
審査員レベルの要求事項に加えて チームリーダーとして10日以上 |
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※他のマネジメントシステム主任審査員コースを合格修了されている方は
3日間の食品安全審査員コンバージョンコース
かつ
HACCP原則、ハザード評価及びハザード分析におけるトレーニング
かつ
PRPを含めた食品安全マネジメントの原則におけるトレーニング
を修了することで、トレーニング要求事項を満たすことができます。
