【注意】このお知らせは発表時点のものです。現在のFSMSパートIIについてはこちらをご覧ください。

ISO22003を反映した、認証機関の審査員のためのFSMS審査員登録要求事項パート�Uが発行されました

IRCA/902/07/3 食品安全審査員登録要求事項のダウンロード

ISO 22000 認証審査を実施する認証機関の審査員は、IRCA/902 食品安全マネジメントシステム審査員 - 登録要求事項-パート�Uの要求事項を満たす必要があります。

※従来の登録プログラムはそのままパート�Tとして継続します。

新しいIRCA/902 パート�Uの要求事項は次のとおりです：

1．教育（審査員レベル及び主任審査員レベル共通） 一般微生物学及び一般化学を含む中等後教育以上　かつ 申請するフードチェーンの産業カテゴリ(備考1)に関連する課程の修了を含んだ、中等後教育に相当する関連知識 2．実務経験 （審査員レベル及び主任審査員レベル共通） 食品の生産・製造・小売・検査・法の施行、又はこれと同等の分野で最低2年間の品質保証又は食品安全職務の業務を含む、少なくとも5年間のフードチェーン関連産業でのフルタイムの業務経験 ※ 実務経験年数の要求事項は、申請者が食品安全関連の認められる学位を修めている場合、1年間短縮されます 3．審査員トレーニング （審査員レベル及び主任審査員レベル共通） 5日間の IRCA認定食品安全審査員/主任審査員コース、あるいは、その他の認められるコース あるいは 3日間のIRCA認定食品安全審査員コンバージョンコース 5日間のIRCA認定食品安全以外(QMS、EMS、OH&S、ISMSなど）の審査員/主任審査員コース、あるいはその他の認められるコース HACCP原則、ハザード評価及びハザード分析におけるトレーニング 関連するコーデックスAlimentariusの前提条件プログラム(PRP)を含めた食品安全マネジメントの原則におけるトレーニング 4．審査経験（備考2) （審査員レベル） 申請者の力量を立証する能力を有した主任審査員(又は同等の有資格者)の指導及びガイダンスのもとで実施した、少なくとも12日の食品安全審査を実施していなければなりません。また、そのうち8日はオンサイトでの審査でなければなりません。これらの審査は、異なる4つの組織において実施したものでなければなりません。 （主任審査員レベル） ISO 22003審査員レベルの要求事項に加えて、申請者は、自分以外に1人以上の審査員を含むチームのチームリーダーとして実施した、少なくとも10日の3件の審査が必要です。そのうち5日間はオンサイトで実施したものでなければなりません。 備考1：パート�U登録の適用範囲には、ISO 22003(附属書�T参照)に定められたカテゴリが含まれます。これは、申請者は、パート�Uでのいずれかのレベルに登録されるには、少なくとも1つのカテゴリにおける力量を実証することができなければならないということです。 備考2：FSMS審査日数には、食品産業にISO 9001の審査日数、又はその他のFSMS審査の審査日数を含めます。

※IRCA/902食品安全マネジメントシステム審査員登録要求事項パート�Uには、審査員補レベル(審査経験がない方のためのレベル)はありません。

 

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パート�Uに登録されるにあたり、中等後教育以上の教育にて一般化学及び一般微生物学を修了していない申請者は、上記のコースの受講によってパート�U審査員登録要求事項の一部を満たすことができます。

参考）ISO/TS 22003

7.2.4.1　教育

認証機関は、審査員が、一般微生物及び一般化学を含む中等後教育に相当する知識をもつことを確実にしなければならない。

また、認証機関は、審査員が、FSMS審査を行うフードチェーンの産業カテゴリの課程を含む中等後教育に相当する知識をもつことを確実にしなければならない。

例：

a)　食品産業（表A.1のカテゴリC,D,E,Ｆ,G及びH）の場合：食品微生物学、食品加工原理、及び食品分析を含む食品化学

b)　農業（植物）（表A.1のカテゴリB）の場合：作物生産

c)　畜産・水産業（動物）（表A.1のカテゴリA及びF）の場合：動物生産

d)　包装/食品機械/工学工業（表A.1のカテゴリI~M）の場合：専門分野関連の科学／工学課程

 

ISO/TS 22003附属書A、表A.1

カテゴリ コード	カテゴリ	分野の例
A	畜産・水産業（動物）	動物；魚；卵生産；乳生産；養蜂；漁業；狩猟；捕獲
B	農業（植物）	果実；野菜；穀物；香辛料；園芸作物
C	加工1 （腐敗しやすい動物性製品） 農業生産後のすべての活動、例えばと殺を含む	鶏肉；家禽肉；卵；酪農及び魚製品
D	加工2 （腐敗しやすい植物性製品）	生果及び生ジュース；保存加工された果実；生野菜；保存加工された野菜
E	加工3 （常温での長期保存品）	缶詰；ビスケット；スナック；油；飲料水；飲料；パスタ；穀粉；砂糖；塩
F	飼料生産	動物飼料；水産飼料
G	ケータリング	ホテル；レストラン
H	流通	直売店；小売店；卸業者
I	サービス	給水；洗浄；排水；廃棄物処分；製品、プロセス及び装置の開発；獣医サービス
J	輸送及び保管	輸送及び保管
K	装置の製造	工程用装置；自動販売機
L	（生化学）製品製造	添加物；ビタミン；農薬；薬品；肥料；洗浄剤；培養物
M	包装材料製造	包装材料

 

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FSMSパート�U審査員登録要求事項早見表

大枠の 要求事項	チェック	要求事項
教育	□	食品微生物学
	□	食品化学
	□	食品加工原理 (カテゴリC、D、E、F、G、Hの場合)
		上記以外のカテゴリは該当する専門知識
実務経験	□	5年 (食品安全関連学位は4年) 以上のフードチェーン関連産業でのフルタイムの業務経験
	□	2年以上の食品の生産・製造・小売・検査・法の施行、又はこれと同等の分野での品質保証又は食品安全職務の業務 (上記と重複可)
審査員トレーニング	□	5日間のFSMS審査員/主任審査員コース
		□	5日間のFSMS以外 (QMS、EMS、OH&S、ISMSなど） の審査員/主任審査員コース
		□	3日間FSMSコンバージョンコース
		□	HACCPコース (3日間くらいが理想、ハザード評価及びハザード分析におけるトレーニング+PRP)
審査経験	□	過去3年以内4組織、12日 (そのうちオンサイト8日) ※9000の食品関係審査可
お支払い 費用体系は こちら	□	新規申請費又は すでにIRCA 食品安全審査員登録のある方は昇格申請費 ※更新と同時にパート�Uに移行する場合、更新申請費のみが必要です。

 

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NEW！ IRCA/902パート�Uに関するFAQ（よくある質問）

last updated 2007-11-22 10:04 am

Q1. パート�Uに「審査員補レベル」はないのですか？

A1. ありません。ISO/TS 22003、7.2.4.5項では、過去3年以内に少なくとも4つの組織において、有資格審査員のもとで少なくとも12日間のFSMS審査を実施した経験のある審査員を要求しています。

 

Q2. 私は今食品安全22000審査員として登録をしていますが、パート�Uに移行しなければならないのですか？

A2. 必ずしも移行しなければならないわけではありません。現在食品安全22000審査員として登録のある方は、そのままIRCA/902パート�Tでの審査員登録を維持することになります。

 

Q3. 私は今食品安全22000審査員として登録(パート�Tの登録)をしており、新しいパート�U食品安全ISO 22003審査員になりたいのですが、どうすればよいですか？

A3. パート�Uの登録要求事項をご覧になり、今現在不足している要求事項を埋めることが必要です。例えばパート�Tでは要求事項ではないが、パート�Uで追加の要求事項となっている事項には：
・一般微生物学・一般化学を含む中等後教育に相当する知識
・FSMS審査を行うフードチェーンの産業カテゴリの課程を含む中等後教育に相当する知識
などがありますが、現在これらの要求事項を満たしていないのならば、これらを満たし、満たしたことを実証する証拠を提出してください。
パート�Uの審査員レベル･主任審査員レベルとも審査経験が必要である点にご注意ください。

 

Q4. 私は今食品安全22000審査員として登録(パート�Tの登録）をしており、新しいパート�U食品安全ISO 22003審査員になりたいのですが、費用はいくらかかりますか？

A4. 昇格申請費が適用されます。こちらをご覧ください。