FSMS 中小食品製造業者向けHACCP導入の実践学習
| CPD実施フェーズ | CPD活動内容 |
| Plan | 中小企業のHACCPの取得支援のための指導・助言を行い、組織の認証取得をサポートする |
| DO | HACCPシステム構築指導・助言 |
| Check | 食品製造業者と現場の作業員とのディスカッションを通して、業界の現状及び問題点等が明確となり、今後の活動の展開内容やポイントとなる事項が得られた |
| Action | HACCPに関わる専門家として、また、中小企業支援の専門家として、一つ一つの支援案件から得る知見をさらなる支援活動に活かしていくことができている |
